Treinamento na APAE de Joaçaba "Produção de doce de leite e iogurte"

Aconteceu nos dias 19 e 20 de julho na Escola Especial Frei Bruno/APAE o Treinamento:”Produção de doce de leite e iogurte”, com  duração de 16h, ministrado pela instrutora Patrícia, do SENAR. Participaram do treinamento educandos da Qualificação Profissional da professora Oneide Savi.

O treinamento abordou assuntos desde os cuidados com a higiene pessoal, a higienização do ambiente, dos equipamentos e dos utensílios até os procedimentos operacionais, passo a passo, da fabricação do iogurte, doce de leite pastoso e em barra...etc.

No final do treinamento os educandos provaram os doces produzidos e levaram uma amostra para casa para que posteriormente os familiares junto aos educandos preparem as receitas  desenvolvidas  durante os treinamentos de qualificação.

A coordenadora de cursos e projetos Eliza Piovesan enfatiza que os cursos na área de formação profissional  oferece oportunidades para que os educandos e suas famílias aumentem a renda e melhorem a qualidade de vida.